Τα μπισκότα της Ελπίδας κι ένα κέικ 10 μέρες πριν τα Χριστούγεννα

 Αυτές τις μέρες ασχολήθηκα και με την κουζίνα. Διάβασα στο ιστολόγιο Owl Mommy για τα μπισκότα της Ελπίδας που έκαναν θραύση στη μπλογκογειτονιά και ήθελα οπωσδήποτε να τα φτιάξω! Αν διαβάζατε την ενθουσιώδη περιγραφή της Βέρας πιστέψτε με το ίδιο θα θέλατε κι εσείς! Και τελικά τα έφτιαξα! Είναι πεντανόστιμα ακριβώς όπως τα περιγράφουν τα κορίτσια! Σίγουρα θα τα ξαναφτιάξω αλλά σε απλό στρογγυλό σχήμα σαν τα soft kings( με τα οποία μοιάζουν πολύ στη γεύση).γιατί δυσκολεύτηκα λίγο με τα κουπ πατ. Τρώγονται πολύ γρήγορα, δεν έχουν μείνει ούτε τα μισά (κι αυτό με προσπάθεια για να μη βάλουμε κιλά από τώρα,έχουμε γιορτές μπροστά μας!)

Εκτός από τα μπισκότα έφτιαξα κι ένα σοκολατένιο κέικ νηστίσιμο , γιατί πολλοί είναι αυτοί που νηστεύουν αυτή την περίοδο, το οποίο κάνω από πολύ μικρή ηλικία και έχει πάντα επιτυχία. Το χρησιμοποιώ ακόμη και σαν παντεσπάνι για νηστίσιμες τούρτες. Πιστέψτε με δυο χρόνια πριν στα γενέθλια του ανιψιού μου (που είναι λίγο πριν το Δεκαπενταύγουστο)η τούρτα με αυτό το κέικ, έκανε θραύση παρόλο που υπήρχε και αρτύσιμη τούρτα ζαχαροπλαστείου! Θα σας έδινα τη συνταγή αλλά δεν  τη βρήκα στο ίντερνετ για να σας βάλω λινκ, ήταν από ένα βιβλίο της μαμάς μου. Αν ωστόσο τη θέλετε αφήστε σχόλιο και θα τη γράψω την επόμενη φορά.

Όπως είδατε δεν είμαι των παραδοσιακών Χριστουγεννιάτικων γλυκών , δε μου αρέσουν οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, παρόλο που γι΄ αυτά έχω δώσει γιαλαντζί συνταγή(!), και δεν τα φτιάχνω.
Εσείς τι γλυκά φτιάχνετε τα Χριστούγεννα;

Y.Γ.2 Το τελευταίο σεμινάριο για το 2012 θα γίνει την Τετάρτη 19 Δεκεμβρίου 2012 στις 6μμ.

Θα συνεχίσουμε τα μαθήματά μας την Τετάρτη 9 Ιανουαρίου 2013! Σας περιμένουμε !!!